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COMIDAS |
DOMINGO |
LUNES |
MARTES |
MIERCOLES |
JUEVES |
VIERNES |
SABADO |
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DESAYUNO |
1 vaso de jugo de naranja fortificado con calcio, avena, tostadas integrales con mantequilla de maní. |
1vaso de jugo de naranja fortificado con calcio, tofu scramble,
Papas al curry
Tostadas con mantequilla vegana. |
Batida de fresa, guineo y leche de soya con una cucharada de Bee Polen. Pancakes veganos integrales con syrup de maple natural. |
1 vaso de Jugo de manzana.
1 cucharada de germen de trigo
1 taza de cereal integral fortificado con leche de soya con fresas
30 g de nueces
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1 porción de Fruta
1 vaso de leche de Almendra
1 cucharada de germen de trigo
2 Tostadas francesas integrales veganas
½ taza de nueces
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Ensalada de frutas con granola
1 vaso de leche de soya
1 cucharada de germen de trigo
1 rebanada de pan integral con mantequilla de maní o almendras. |
Manzanas y peras al vapor con azúcar morena y canela
1 vaso de leche de almendras
1 cucharada de germen de trigo
Crema de Maíz
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ALMUERZO |
1 porción de fruta
Ensalada de germinados de girasol y aguacates con nueces
Pimientos rellenos de tofu.
Pan integral |
1 vaso de jugo de limón.
Sopa de brécol
Salchichas de soja sobre lentejas con
arroz integral
ensalada de tomate, cebolla y queso de soya.
1 pieza de frutas. |
Ensalada de viandas con aderezo de aceite de oliva y ajo.
Ensalada de germinados de girasol y alfalfa con aguate
1 pieza de fruta |
Sopa de lentejas
Arroz integral con tofu en salsa criolla ensalada de germinados de girasol, zanahoria y aguacate
1 pieza de fruta
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Sopa de habichuelas
Emparedado de pan integral jamón y queso de soya, mayonesa Veganesse, germinados de girasol y aguacate.
1 pieza de fruta
1vaso de leche de soya. |
Arroz integral con habichuelas guisadas zetas y espinacas salteadas en aceite de oliva, ajo y cebolla tostones, ensalada verde, ½ taza de maíz.
1 pieza de fruta |
Berenjena y pimiento rojo en salsa de ajo con papas majadas, 1taza de brécol, zetas y zanahorias al vapor
1 vaso de gingerale
1 pieza de fruta |
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MERIENDA |
Te de jengibre,
1 taza de dátiles con mantequilla de maní. |
1 vaso de jugo de cranberry
1 taza de granola con ½ taza de pasas. |
1 taza de té verde, galletas de jengibre veganas 1taza de nueces crudas. |
1 vaso de leche vegetal
Tostadas de pan integral con mantequilla de maní,
½ taza de higos secos |
1 taza de té de verde, 1 taza de baby carrots y tallos de celery con salsa de tahini (sesame). |
1 taza de té de jengibre,
Ensalada de papaya, guineo y nueces. |
Crema de cashews remojados, pimientos morrones, ajo, aceite de oliva y sal (food procesor) Galletas con sabor a ajo. |
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CENA |
Burrito vegano (lechuga,
pimento, cebolla y setas salteadas, queso de soya, guacamole y refritos)
Ensalada mejicana de frijoles negros, maíz y cebolla |
Brotes de soja salteados con ajo
Tortellini de espinacas y queso de soya
1 pieza de fruta
Pan integral |
Sopa de verduras
Hamburguesa a la plancha con ensalada: Harina de garbanzos, cebolla, zanahoria,
Macedonia de frutas con galletas integrales
Pan de soja |
Sopa miso,
2 rollos de sushi de vegetales (vegetable roll) ensalada de algas |
Papas y zanahorias hervidas con salsa de tahini,
Tofu con brécol y salsa de soya, germinados de alfalfa
1 pieza de fruta |
Pastelón de ñame y papa con carne de soya guisada, arroz pilaf, ensalada verde
1 pieza de fruta
1 vaso de jugo de cranberry y sábila |
Penne pasta con salsa de pesto, brócoli, sun dried tomatoes, setas, cebolla rojas, pimientos rojos, brécol y espinacas.
1 taza de mantecado de soya de vainilla con fresas. |
